福岡県豊前市にある『うみてらす豊前 四季旬海 様』へ行ってきました。
とにかく他にはないオリジナルな鮮魚店さんです。
オススメの時間
漁によってはお昼過ぎに戻ってくる船もあります。Instagramのフォローが必須です。
最新の情報を仕入れておきましょう。
※海の状況、漁の状況により商品ラインナップは変更します。
基本情報
住所:〒828-0022 福岡県豊前市宇島76−31
営業時間:9時〜16時 ※11月8日〜5月11日までは17時 閉店です。
休日:毎週火曜日 ※祝日の場合は翌日平日が休日になります。
電話番号:0979-64-6717
駐車場:有
店内調理有り(有料) ※詳しくは店内にてご確認ください。
生簀販売
漁協に所属している漁師さんの直売所
そのため生簀販売がメインの鮮魚店です。
生簀販売???って方は安心ください。
写真のとおりです。生きたままの販売です。
値段は1匹の価格になってますので分かりやすいです。
欲しい魚が決まったら店員さんへお伝えしてください。
店内調理(有料)も可能です。捌けない方も安心して訪問してください。

パック販売(刺身、アラなどなど)
1匹は多いって方も大丈夫です。パックの販売もあります。
さくのお刺身と切り身や生アミ、ハモなども販売されてました。



店内写真
生簀(そのほか)
ハモとブリ(ハマチ)、ワタリガニ、ヨシエビなどさまざまなお魚が販売されてます。





その他店内写真
豊前のジビエや名産品などが売ってあります。





購入品
地元産 クロダイ(チヌ)
これから旬を迎える魚です。内臓脂肪も程よくありました。
神経締めして頂き、捌く時に血が全然出てきません。プロの技に感動です!!

地元産 アオガニ(タイワンガザミ)
こちらもこれから旬を迎えるカニです。小ぶりですがしっかりと重たかったです。
生きたまま購入したので、ケジャンにして食べます!!

御礼
突然の訪問にも関わらず、ご対応頂きまして誠にありがとうございました。
神経締めと血抜きがしっかりとされており、捌く時に全然まな板が汚れませんでした。
ビックリしました。
価格も1匹価格となっており、とても分かりやすく何度も訪問したいと思います。
次はブリをメインに訪問したいと考えております。
この度は誠にありがとうございました。



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