福岡市中央区の魚屋さんは初です。
今回は『森鮮魚店』様へ行ってきました。
※今回、購入品以外の写真は森鮮魚店様より頂きました。
御忙しい所、ご対応いただきまして誠にありがとうございました。
オススメの時間
午前中は基本、仕込みの時間帯になります。
お伺いはこの時間帯がベストです。今回は・・・午前中に訪問しました。
本当に申し訳ございませんでした。次回は必ずこの時間にお伺いします。
なぜこの時間???
すべてのお仕事をしてる人(主婦、会社員の方)が購入しやすい時間帯にしたいとの事です。
帰宅まえに寄る事で今晩のおかずやご飯のお供を購入できます。
そのため営業時間もOPEN〜20:00までとなっております。
Instagramアカウント紹介
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基本情報
住所:〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金2丁目5−4
営業時間:10時〜20時
定休日:日曜日、祝日
駐車場:コインパーキング使用をオススメします。(近くにたくさんあります)
支払い方法:現金、PayPay
店内写真
すべて森鮮魚店様にいただきました写真です。









購入品
わらさ(半身)
釣り番組を見ていたら、わらさの生ハムが美味しいとの情報がありました。
さっそくWeb検索すると出てきました。あとは子どもたちのリクエストで竜田揚げ用に購入です。

カマス(今が旬です!)
前日、炙りでお刺身パックを出されていたとの事です。食べたかった・・・。
今が旬です。脂もしっかりあります。大将オススメの炙りと軽く酢で〆て棒鮨にします。
福岡県新宮町の名産品です。
鱗と内臓を取って下処理してもらいました。

御礼
突然の訪問にも関わらず、ご対応いただき誠にありがとうございました。
朝の仕込み中にも関わらず、写真のご提供をいただき本当に感謝いたします。
教えて頂いた、カマスの炙りもうまく出来、とても美味しかったです。
次回は16時前に訪問に、お刺身を購入して楽しみたいと思います。



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